手抓饼一般不需要解冻，因为手抓饼在制作的过程中加加入了起酥油，起酥油如果不冷冻是不成形的，而手抓饼如果解冻后还会黏在一起，而且煎烙出来的手抓饼不会形成层次，所以冷冻的手抓饼可以不用解冻直接下锅煎就可以了。

做法

1、先把火腿肠和鸡柳上划伤几道口子，这样就放在锅中煎，煎的就会更透。

2、把手抓饼两侧的保鲜膜去掉(千万不要扔掉哦，后面还有用处呢)，手抓饼放进锅里，此时也要小火，慢慢煎到可以用锅铲翻面了，就翻一面。

3、然后在手抓饼上打一个鸡蛋，就跟外面店里做手抓饼的方式是一样的。

4、煎熟之后就是这个样子的。

5、然后拿出来，把上面放上刚刚所做的材料。

6、用手抓饼的纸把手抓饼全部都包起来。

7、包好之后就可以吃了。