乌龙茶属于半发酵茶叶，是中性茶叶，大部分人都可以饮用。具体内容如下：

乌龙茶是中性茶

茶叶的发酵程度决定茶叶的性质，乌龙茶属于半发酵茶叶，性质微寒，但并不是凉性茶，属于中性茶饮。生活中大部分人都可以饮用乌龙茶，食用禁忌并不多，但需要注意的是脾胃虚寒或是寒性体质的人不建议过多饮用，否则会导致体内寒气增加，引发身体不适。

乌龙茶的茶叶比较粗老，最好用100摄氏度左右的开水冲泡，这样冲泡出的乌龙茶茶汤口感更好。

乌龙茶什么时候喝最合适

乌龙茶最适合在秋天饮用，因为它可以滋阴润燥，防止上火，而且秋天饮用乌龙茶，它的茶香也可以更有效的发挥。我们在秋天冲泡乌龙茶的时候适量饮用，还可以加快体内毒素的分解和代谢，对于增强体质也有很好的作用。

乌龙茶也可以选择在饭后饮用，尤其是吃一些油腻食物或是高脂肪食物后，适量饮用可以去除油腻，还可以促进脂肪燃烧代谢。下午三四点钟的时候也适合饮用乌龙茶，下午正是人们疲倦的时候，适量饮用可以提神醒脑，振奋精神，有利于体力恢复。