1、材料：鲜虾、剪刀、牙签、碗碟、清水、橡胶手套。

2、戴上橡胶手套，防止双手被虾刺伤。向碗中注入适量的清水，将准备好的鲜虾放入碗中清洗干净。

3、拿出准备好的剪刀，用剪刀剪去鲜虾的虾脚和虾头刺，以便后续清理虾线。

4、拿出准备好的牙签，从虾头数起倒数第二节掰开，用牙签穿入，匀力挑出虾线，防止力气过大导致虾线断裂或力气过小虾线不能完全挑出。

5、完成。