洋姜又叫做菊芋，其块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效，食用时可腌制味稍辣。那么，洋姜种植技术和时间是什么？

种植技术：以土质疏松、排水良好的沙壤土种植为宜，选择20－25克大的块茎于春季进行播种，深度约10厘米，播后覆土平盖。播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥，浇水遵循“见干见湿”的原则，后期还需做好中耕除草、病虫害防治、及时采收等工作。种植时间：3-4月。