香菇特有的香味，做出的汤特别的鲜美，再加上豆腐鸡蛋的滑嫩柔软。香菇木耳鸡蛋豆腐汤不仅味道好，而且营养十足。香菇木耳鸡蛋豆腐汤的做法

香菇去根洗干净，切成长条。

豆腐切成块状儿，葱切断儿。

木耳用温热水泡开，洗干净切成条状。

锅洗干净放入适量的食用油，油热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒均匀。

放入木耳，酱油、蚝油翻炒均匀，加入一大汤碗水，大火煮。

煮开后放入豆腐继续煮，再次煮开后将鸡蛋液慢慢的撒入锅里，鸡蛋飘起来加入盐，味精、香油搅拌均匀，最后放入淀粉液。

香菇木耳鸡蛋豆腐汤做好了。