东北地区主要农作物有小麦、水稻、甜菜、大豆、玉米等。

1、小麦：是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一。

2、水稻：又称稻谷，去壳后称大米或米。

3、甜菜：甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。

4、大豆：大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

5、玉米：玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。