鸡蛋一天吃2个左右比较合适。

不同人群的鸡蛋食用量会有所不同，比如老年人每天可以吃1至2个，从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个，正处于发育阶段的少年和儿童每天可以吃2至3个鸡蛋，而产妇、孕妇、乳母甚至病人，每天可以吃3个鸡蛋，另外肥胖和三高人群对胆固醇比较敏感，最好咨询医师后再吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于人体来说有非常多的好处，而且如果吃得太多还会增加热量，所以一般情况下人们只需要吃一个鸡蛋，就能够满足机体对蛋白质还有胆固醇热量的需求。