隔夜的虾不能吃，虾放置一夜中会产生大量的细菌和有害物质，其中的蛋白质还可能会发生变质，虾应该用保鲜膜包裹放置在3到5度的保鲜区中存放，能够保存12个小时，虾不能和西红柿、西瓜一起食用，以免造成腹部不适。

隔夜的虾可以吃吗

1、不能食用

隔夜的虾不能食用，虾在常温下放置存放时间过长会导致其中的蛋白质发生变质，而且还会产生大量的细菌以及有害物质，食用后可能会对肠胃造成危害，不利于人体健康。

2、存放方法

虾需要隔夜存放，应该将其使用保鲜膜包裹严实，然后放入温度在3到5度之间的冰箱保鲜区中，即可将虾保存12个小时时间，但是在食用时需要将虾进行完全的加热，以免其中含有细菌。

3、食用禁忌

虾不能和西红柿一起食用，西红柿中富含酸性物质，和虾一起食用后会在人体中不易消化的凝固物质，同时虾不能和西瓜一起食用，两者都属于寒性食物，一起食用会造成人体腹部不适。