食品罐头上的SC标签，所表达的意思是食品生产许可证编号，SC是“生产”这个词的汉语拼音的首字母，它是由食品药品监督局所颁发的一种许可标志。

当食品罐头上有了食品生产许可证之后，消费者可以在SC这两个字母的后面看到一串长度为十四个数字的编号，这串编号中的数字从左到右代表了不同的含义，其中前三个数字表示的是食品的编号类型，接在它后面的两位表示了产地的所在省份代码，后面的两位表示了产地的所在市区代码，接下来的两位表示了产地的所在县区代码，然后是四位数字的顺序码，最后是一位数字的效验码。这串数字能够在食品的监管过程中起到非常重要的作用。