多功能电热锅第一次使用可以开锅，根据个人情况而定，开锅会好用一些。多功能电热锅采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品时，空间可大可小、灵活方便。

在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了先进的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。多功能电热锅具有热负荷大，导热性能好，机械强度高等特点，热效率可达90%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不变形，这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。