面粉可以直接炸，但只用面粉炸出来的东西很难吃，可以加鸡蛋一起炸，将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用，再取一个碗，倒适量料酒和白糖搅匀倒入面粉中，先揉成面团再擀成面片、再切成厚度适中的菱形，入锅炸至金黄即可。

首先取面粉500g装入干净的盆中，然后加五个鸡蛋打散在面粉中，搅拌均匀，再倒入发酵粉搅拌均匀备用。同时在碗中加超市卖的袋装的料酒一袋、白糖一小袋，充分将其搅拌均匀，使糖完全溶解。

然后将料酒碗中的配料倒入盆中，边倒边搅拌，至干湿度差不多即可揉成面团。揉成面团后再将其擀成厚度适中圆形，再将面片叠起来用刀将其切成菱形。

最后将其放入油锅中炸至金黄捞出即可完成。这个零食很受大家喜爱。