初凝是指混凝土开始失去塑性的时间，一般2-3小时，此时无强度可言。终凝是指混凝土完全失去塑性的时间，一般5-8小时，此时强度为60%。凝结时间的话，分成初凝和终凝。当混凝土刚开始失去塑性叫做初凝，当混凝土完全失去塑性且具备机械强度就叫做终凝。一般来说混凝土的凝结时间和水泥的凝结时间有关。对普通水泥而言，初凝不小于45min，终凝不迟于10h，混凝土也差不多。