日照特产有：日照绿茶、日照西施舌、日照黑头鱼、日照刀鱼、日照虾皮、五莲苹果等。

日照绿茶：

日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%，栗香浓郁，回味甘醇，享有“江北第一茶”之美誉。

日照西施舌：

日照西施舌外壳形态俊秀，壳内软体丰满，形扁似舌，尖部色泽红艳，根部清白如玉，肉质细嫩，口感润滑，味道鲜美，清淡别致。

日照黑头鱼：

日照黑头鱼具有肉质紧致、鲜美等优秀品质，成为日照最具代表性的渔业资源种类之一。

日照刀鱼：

日照刀鱼因其个体较大，肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。

日照虾皮：

日照虾皮的皮饱满均匀，富含蛋白质、矿物质，尤其是钙含量有“钙库”之称。

五莲苹果：

五莲县苹果栽培历史悠久。果实着色好、口感酸甜适度、风味清香爽口。