鳄鱼制皮一般来说有以下步骤：晾干把取下来的皮，自然晾干，沥干皮内水分。

皮胚制作晾干后的生皮，要进行腌制，以除去皮内的残余油脂以及防止细菌滋生。腌制完成后，需去除其表面鳞片、本身色素，并使其纹理清晰、饱满，手感柔软，以得到搞质量的白胚皮。

染色将白胚皮放入滚筒种，根据所需颜色，进行水染;(有水染、涂染、油染等染色方式，根据不同效果需要使用不同方式。)