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茄子营养(茄子营养价值及功效与作用禁忌)

更新时间:2024-01-21 20:28:31作者:佚名

茄子营养(茄子营养价值及功效与作用禁忌)

茄子中营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。

本文标签: 碳水化合物  茄子  蛋白质  

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