麝香是雄鹿身上的一个囊腺分泌物，主要是长在雄鹿的肚脐和生殖器之间，被摘后可以通过干燥加工成颗粒状，会有比较特殊的味道。麝鹿等鹿科动物被提取的分泌物质并不是它的生殖器官，而一种独立的囊体，这个囊体去除之后对它们的伤害并不是很大，过段时间会再长出来，并不会导致麝鹿死亡。两岁的雄麝鹿开始分泌麝香，10岁左右为最佳分泌期，每只麝鹿可分泌50g左右。麝香可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿，也十分珍贵。