糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。

糖酥饼的做法：

食材展示：盐10g、油、芝麻各20g、红糖30g、酵母10g、面粉100g、水200g。

1、面粉中加入盐、酵母、水，和成面团。

2、擀成饼状，包入红糖按压成饼，撒上芝麻。

3、将锅烧热，放油，放入弄好的饼，小火慢慢烙至两面金黄出锅即可。