空气炸锅能重叠放食物，但是得把荤素分清，比如炸鸡翅，想和薯条一起炸，那味道就很杂，建议单独炸，这样口感会更好，一般空气炸锅都是先预热，然后放锡纸了炸，口感很不错。

空气炸锅在炸烤东西的时候不方便隔成两层，因为里面空间比较小。不过放置炸篮以后也是可以分为上下两层的，但是空间比较小。

空气炸锅并不能代替油锅，像炸油条、炸薯条、煎带鱼等食物本身没有油脂的油炸食品，还是油锅做出来的更好吃。用空气炸锅也能做熟，但是干巴巴的没什么味。