观山海和山海经区别：

《山海经》是先秦古籍，《观山海》是现代画师杉泽根据自己对《山海经》的理解，与梁超编绘的一本画集。

二者的关系大致可以理解为：

《观山海》是《山海经》及其相关学术作品的读后感。

《观山海》的内容除了引用的《山海经》原文部分，其余部分均为作者本人较为主观的判断，并不能完全等同于《山海经》，《观山海》的注释部分则选用了一些主流的观点加上编撰者的个人理解。

所以《观山海》一般被认为是“《山海经》的通俗读本或带有艺术性质的绘本”，而不是《山海经》的学术性著作。