泰坦尼克号中杰克最后是在海水中被冻死的。轮船撞上冰山后面临沉没，在海水中杰克找到一块木板，他将露丝扶到木板上后发现木板无法承受两个人的重量，最后他将生存机会留给了露丝，没有等来救援的杰克在冰冷的海水中冻死。

在电影《泰坦尼克号》中，杰克原本是一个落魄的流浪汉画家，在一次赌博中赢到了豪华游轮泰坦尼克号的三等舱船票，在游轮上，他遇到了出身上流社会的贵族小姐露丝。

露丝出身贵族家庭，从小过着锦衣玉食的日子，她与母亲及未婚夫卡尔坐在头等舱。但是跟许多同一个圈子的人不同，她讨厌各种规矩和教条，讨厌虚伪与阿谀奉承。也不愿嫁给卡尔，一次打算投海自尽时被杰克救起，从此开始了她与落魄穷小子杰克的爱情故事。

然而命运爱作弄人，在一个一个风平浪静的夜晚。泰坦尼克号撞上了冰山，面临沉没的危险，在轮船沉没的时候，杰克与露丝两人也面临生死的考验，杰克找到一块木板，但是木板无法承受两个人的重量，他将露丝扶上木板之后就一直鼓励安慰他，最终杰克没能等来救援的轮船，在冰冷的海水中离去。