更新时间:2023-07-30 04:10:17作者:未知
1、不要用水洗蘑菇,因蘑菇遇水会象海绵一样吸入过量水分,影响口感。如蘑菇上有杂质和泥巴,用软布或海绵轻轻擦拭即可。
2、炒蘑菇前不要把蘑菇焯滚水,除了理由1外,焯水还会降低蘑菇养分。
3、炒蘑菇时不要加水,因为蘑菇自身带水分,在加热过程中,水分会慢慢释放。
4、炒蘑菇加蒜末更香。不过不要在一开始加,否则蒜末在煸炒过程中容易焦掉。最好在成品出锅前两分钟加入蒜末。
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1、不要用水洗蘑菇,因蘑菇遇水会象海绵一样吸入过量水分,影响口感。如蘑菇上有杂质和泥巴,用软布或海绵轻轻擦拭即可。2、炒蘑菇前不要把蘑菇焯滚水,除了理由1外,焯水还会降低蘑菇养分。3、炒蘑菇时不要加水,因为蘑菇自身带水分
2023-07-30 04:10
1、食材:茄子2根、鸡蛋2个、蜂蜜1勺、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、蚝油适量。 2、首先准备两个茄子,先清洗干净去皮。 3、处理好的茄子先上锅蒸上15分钟,先把茄子蒸到断生。 4、蒸好的茄子切成大小适
2023-07-30 03:30
1、主料:碱面条150克。 2、配料:热油16ml、芝麻酱40克、香油20ml、生抽6ml、糖5克、蒜蓉10克、盐3克、胡椒粉少许、醋3ml、熟花生10克、辣萝卜干10克、香葱6克。 3、芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成
1、老皮需要去除。嫩佛手瓜皮可以直接食用,但是老皮的质感比较粗糙,食用口感不佳,因此,比较老的佛手瓜需要去皮,而嫩佛手瓜即可直接洗净食用。2、佛手瓜去皮方法:将佛手瓜先用水冲洗干净,削皮之前将佛手瓜放在水中浸泡一会,可以
2023-07-30 03:00
1、腊八粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚
2023-07-30 02:58
1、主料:猪上肉400克、鲜香菇100克。调料:鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量。2、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一
2023-07-30 02:56
2023-07-30
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