更新时间:2023-11-04 18:08:13作者:佚名
1、蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置3...
2、后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,进行基础发酵。
3、发酵结束后,将面团排气分割成两份,轻拍出大气泡。
4、自上下1/3处向内折,再折,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
5、松弛后的面团轻拍成长方形,一边的左右两个角向内折。
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1、蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置32、后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,进行基础发酵。3、发酵结束后,将面团排气分割成两份,
2023-11-04 18:08
1、一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打2、搅一搅拌一拌,开始和面,往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按照2:1的比例,加入半碗左右的温水和面,然后搓揉成光
2023-11-04 18:05
1、豆腐200克3人份、甜面酱2匙、豆瓣酱(辣油)1匙、老干妈辣酱1匙、葱花1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、黑白熟芝麻少许,豆腐切成片再用刀表面划几刀。2、辅料备好,刷酱(甜面酱、辣豆瓣酱、老干妈),调味料【辣椒粉,花椒粉
2023-11-04 18:03
1、选鸭:制板鸭的原料鸭愈肥愈好,并以未生蛋和未换毛者为佳。2、杀鸭退毛,去内脏,宰去翅尖,鸭脚,从胸脯剖开洗净,再吊起滴干水份。3、擦盐。将精盐于锅中炒干,并加入0.125%的茴香,炒至水气蒸发后,取出磨细。其后将鸭称
1、白玉菇200克、淀粉适量、盐2克、花椒粉2克。2、先准备白玉菇。随手将长在一起的给分散成一棵一棵的即可。买回家只需用清水清洗一下。3、将洗净的白玉菇捞出放在盘中,加入淀粉。4、将淀粉用手抓匀,把它颤匀。5、锅中加油烧
1、将低筋面粉和猪油放在一起,用刮刀拌匀即为油酥。盖保鲜膜静置20分钟。2、油面团材料放到面包机桶内,搅拌10分钟,即为油面团。3、面包机搅拌至拉膜状态。将面团和油酥平均分成16份。静置10分钟。4、将面团擀圆,放入油酥
2023-11-04 18:01
2023-11-04
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