概述

铁皮石斛和铁皮枫斗本质上都是铁皮石斛，但其炮制方法有所不同。二者味甘、微寒，归胃，肾经，都有益胃生津，滋阴清热的作用。

铁皮石斛和铁皮枫斗均适用于胃阴虚证，热病伤津、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。

产地

二者都是来自兰科植物铁皮石斛的新鲜和干燥的茎。主产于四川、贵州、云南等地。

制作方法

铁皮枫斗是铁皮石斛减去部分须根后，边炒边扭成螺旋或弹簧状，烘干，也叫耳环石斛。铁皮枫斗炒后烘干后，更易于保存和药材粉碎加工，同时缓和了石斛的寒凉的药性。铁皮石斛全年均可采收，以秋季采收为佳，烘干或晒干，切段，生用。鲜者可以栽于砂石内，以备随时采用。

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